Anojitos mexicanos (Hardcover)

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Description


A book that addresses all aspects of one of the richest and most recognized cuisines in the world: Mexican. Come to the tradition, to the modern, to the most tasty, through an attractive design, hundreds of photographs, and clearly explained recipes with simple and practical language.

About the Author


Chef investigador y académico, especialista en Gastronomía Méxicana. Chef ejecutivo del restaurante La Casona del Sabor desde el 2012 y Director General de la Escuela Mexicana de Cocina desde el 2006. En el canal de televisión “Cadena 3” participó en el programa “Cocinemos Juntos”, en grupo Radio Mil en “Chef 911” y en Acir Radio “Zona H” y “El baúl de los Sabores”.
Product Details
ISBN: 9789702222095
ISBN-10: 9702222095
Publisher: Ediciones Larousse
Publication Date: April 1st, 2019
Pages: 96
Language: Spanish